Pizzero del Chaco vuelve a competir en campeonato nacional
Un chaqueño oriundo de Los Frentones participó en el campeonato nacional de la pizza y la empanada, que se realizó 3 y 4 de junio.
Como en 2018 Humberto Flores volvió a presentar una pizza con forma del mapa del Chaco. El hombre vive junto a su familia en la Ciudad de Buenos Aires y como hace un año compitió en un acontecimiento que premia en varias categorías. Los gastronómicos que se destacan en cada especialidad tienen chances de seguir el camino por un título internacional en Parma, Italia.
Los rubros son: pizza al molde clásico, a la piedra clásica, gourmet, sin gluten, empanada de carne al horno, acrobacia free style, masa más grande, mejor equipo y mejor chimichurri pizzero. Los resultados se conocerán este miércoles 5 de junio.
Segundo año
Con 26 años en el rubro gastronómico Humberto va por segunda vez a la competencia que organiza la asociación de propietarios de pizzerías y casas de empanadas (Appyce).
El chaqueño trabaja en la reconocida pizzería La Continental, de Callao y Corrientes, aunque fue adquiriendo experiencia en varios emprendimientos del rubro.
Appyce tiene socios que son propietarios de pizzerías, pastelerías, fabricantes de prepizzas, de tapas y discos de empanadas, y de churros. La asociación tiene además una escuela para carreras del rubro y suele organizar producciones benéficas en espacios públicos.
