Box cumple 30 años dándote el gusto
Rolando Aguirre, propietario y director de la empresa BOX, cuenta el camino recorrido y la clave para llegar a ser el negocio líder de comidas para llevar en Resistencia.
Desde los inicios, una visión acertada de los cambios le ha permitido a Box dar pasos firmes a lo que es hoy: una empresa de vanguardia y alta calidad en productos y servicios.
Rolando recuerda el nacimiento de Box como una casualidad. “Me casé muy joven, fui papá a los 21 años, y en esa necesidad de mantener a mi familia es que decidí ponerme al frente de un emprendimiento. Soy técnico electromecánico y la verdad es que, aunque me gusta, no me imaginaba que podía estar en una cocina”, comenta.
Con sus pocos ahorros compró la llave de un comercio y así comenzó todo. Primero con empanadas fritas, que era lo que se vendía en ese tiempo, e inmediatamente incursionó en la producción de empanadas al horno, que era un producto que directamente no se ofrecía.
Al poco tiempo, con el cambio de domicilio y la incorporación del delivery, de vender 7.200 empanadas mensuales en el primer local, Box llegó a picos de 150.000.
“Las empanadas siempre han sido nuestro producto estrella y siguieron una escala de crecimiento a lo largo del tiempo. Pero también sucede que antes el negocio era 100% empanadas, y hoy éstas representan el 51% de las ventas. El otro 49% engloba a todas las demás comidas que hoy ofrecemos: platos light, comida china, platos un poco más gourmet, ensaladas, los shots de postres y los Guisos Gourmet”, explica el propietario.
También se implementó la página web interactiva, que es www.boxviandas.com, donde el cliente puede gestionar todo sobre su pedido e incluso pagarlo. También se encuentra a disposición la App de Box, que está disponible en forma gratuita en Play Store como Box te da el gusto, en breve estará en App Store.
Sobre el futuro de Box, Rolando ve a su empresa en el mismo camino de crecimiento que ha venido transitando en estos últimos 30 años. Nuestra particularidad es que crecemos pausadamente. Siempre estuvimos con el desafío de poner más sucursales, y siempre estamos siendo prudentes, para que cuando finalmente suceda, se instale con todos los estándares a los que hemos llegado, cuidando la esencia de la empresa”, concluyó.
