Pizzas aerostáticas y show de acrobacia con masas, otra de las propuestas en la FITHEP Nordeste
La Asociación Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines (APPYCE) participa desde hoy hasta el jueves 28 de septiembre de la FITHEP Nordeste Expoalimentaria 2017 brindando clases magistrales, degustación de variadas pizzas y un show de acrobacia con masas.
La comitiva de APPYCE presidida por su presidente, Manuel Jamardo (representada en esta oportunidad por Miguel Magan (tesorero de la entidad), Javier Labaké (Director de la Escuela Profesional) y su equipo de trabajo brindarán clases magistrales, se pondrán a disposición de los interesados y brindarán degustaciones pizzas. En las clases magistrales elaborarán pizzas para celíacos, faina, faina rellena, pizza aerostática y pizza al molde.
Al finalizar la clase, el maestro pizzero que formó parte de la comitiva APPYCE que viajó a participar del Campeonato Mundial de la Pizza en Parma (Italia) brindará un show de acrobacia con masas de pizzas. Este profesional es el #1 de Argentina y el #7 del mundo. Un show imperdible donde demostrará todas sus habilidades y destrezas. Camión cocina móvil y pizzas aerostáticas APPYCE llegó a Resistencia en un camión cocina móvil de 11 toneladas, el cual utiliza la empresa en todos los eventos que realiza a lo largo de todo el país.
El mismo está equipado con tecnología de última generación, autosustentable, con grupo electrógeno propio (no gas) que sorprende por sus dimensiones de largo y de alto ya que posee una planta superior para poder brindar espectáculos y está equipado con sonido y pantalla plana de alta definición gigante para locución, shows y presentaciones multitudinarias. Con este "transformer" los maestros pizzeros brindarán degustaciones a todos los visitantes de la feria durante estos tres días.
Hasta el jueves desde las 14 en las clases donde las "Pizzas Aerostáticas" se transformaron en la gran incógnita de esta feria. El año pasado presentarom una propuesta innovadora: pizzas elaboradas con harina de algarroba, la cual sorprendió a todos los asistentes y al propio gobernador Domingo Peppo debido a que nunca antes se había usado en nuestro país la algarroba como sustituto de la harina tradicional.
Maestros pizzeros y show de acrobacia
Appyce es reconocida por distintos eventos realizados en Argentina, entre los que podemos nombrar "La Empanada más larga de Buenos Aires" (80 metros), "La pizza más larga del Litoral" (112 metros) , "La pizza más larga de Salta" (195 metros), "La pizza más larga de Buenos Aires (500 metros) realizada en noviembre pasado sobre la Avenida de Mayo y siempre a beneficio de distintas ONGs.
Entre los profesionales que conforman la delegación de Appyce que estará presente en Chaco cuentan con "Diego Dávila" maestro pizzero profesional y docente en su Escuela, quien además integró el equipo Argentino de Appyce en el Campeonato Mundial de la Pizza realizado en Parma (Italia) en el mes de abril próximo pasado.
Participa también el maestro pizzero profesional Ezequiel Ortigoza quien obtuvo el 7mo. puesto del mundo en categoría Acrobacia (free style) en el Mundial de Parma, y el puesto #1 en el Campeonato Nacional de la Pizza y la Empanada realizado este año en nuestro país. Profesional que brindará durante este evento un show donde podrán apreciar su habilidad y destreza que lo llevó a obtener estas distinciones.
Asimismo viaja Gastón Tello, el "Gran Ganador del Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada 2017", donde participaron profesionales de todo el país. Todos liderados por Javier Labaké director de Escuela Appyce.
