“El Fogón de los Arrieros”, faro de la cultura chaqueña
El 20 de agosto cumplió 77 años de fecunda labor. Su espíritu puede resumirse en los versos anónimos escritos cerca de la entrada: Si has de agregar una sonrisa, / al vino y a la sal que te brinda esta casa,/ detén viajero tu camino, / abre la puerta sin llamar y pasa. Marcel Marceau, Jorge Luis Borges, Ariel Ramírez, Ernesto Sábato, Jorge Romero Brest, René Favaloro, algunos de los ilustres nombres que lo han visitado
