
Carne de búfalo: animarse a innovar en la parrilla
Esta carne roja posee menos grasa y contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que su ganadería se adapta a distintos climas: el futuro llegó hace rato.

Esta carne roja posee menos grasa y contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares, mientras que su ganadería se adapta a distintos climas: el futuro llegó hace rato.

A nivel nacional, los rendimientos recolectados superan ampliamente el promedio final de las últimas cinco campañas. En lotes de primera, los rindes casi llegan a los 3800 kilos de promedio.

Los productores buscan desesperados zonas más altas para llevar a los animales. El agua no baja y por el contrario- sigue subiendo. Al igual que otras zonas de la provincia, los departamentos más perjudicados son el San Fernando y Tapenagá.

El predio ferial de la Sociedad Rural de Corrientes, del 29 de mayo al 1 de junio, será nuevamente el escenario de la Exposición Nacional 2019. Habrá más de 500 animales de elite en pista. Son 17 años consecutivos en el Norte del país.