Aromas y sabores autóctonos de El Impenetrable
Quien ha visitado las localidades que se enmarcan en lo profundo de la geografía chaqueña, en ese interior profundo de rutas y caminos vecinales interminables rodeados del espeso monte y además ha recorrido las distintas localidades que van surgiendo a la par de un trayecto de la ruta 95 y luego de la ruta 9: Castelli, Miraflores, Bermejito, Pompeya, Sauzalito, Espinillo, etc; seguramente se han detenido a contemplar esa belleza campesina que puebla ese interior cocido entre las culturas, rostros e idiomas que, a la vista, la pueblan.