El sector porcino continuó durante 2016 la senda de fuerte crecimiento que viene exhibiendo desde 2011, que le permitió alcanzar niveles récord de producción y consumo por sexto año consecutivo, según un informe divulgado por IES Consultores.
La provincia de Santiago del Estero pasó en la presente campaña a ser, por primera vez, la principal productora de algodón del país. No obstante, la mayoría de los lotes implantados en esa provincia están vinculados a productores chaqueños que a paso firme fueron desplazándose desde lo que fue el Domo Central Agrícola: Sáenz Peña y localidades vecinas. Hoy, en ese ex domo reina el minifundio, cuestión que merece un análisis aparte.
SAENZ PEÑA (Agencia) La noticia no es buena para los productores pero vale la pena advertir de lo que se viene hablando desde hace un tiempo, y guarda relación con el fenómeno de “La Niña”.
Durante los últimos años, se han escuchado expresiones de todo tipo respecto al cultivo de algodón, y el rol de la provincia como principal productora, lugar que perdió ante el avance de Santiago del Estero en la presente campaña.