GENERAL SAN MARTÍN (Agencia) Con la intervención del Municipio como integrante de la Mesa Certificación de Productos de la Agricultura Familiar a través de la Secretaría de Producción y Medio Ambiente a cargo de Cecilia Ortiz, se llevó a cabo un taller dirigido a productores interesados en renovar el Carnet de Agricultura Familiar. Fue en las instalaciones del Centro Regional de Estudios Superiores "Isidro Salvador Reynoso". Dicha mesa está integrada por las instituciones que acompañan el proceso de producción, traslado y venta de productos directos al consumir dentro del ejido municipal.

Se cuenta con el aval correspondiente mediante la ordenanza municipal N° 5191/18. A la Secretaría Municipal de Producción y Medio Ambiente acompañaron técnicos de la Subsecretaría de Economías Regionales de la Nación, del INTA, de la Subsecretaría de Agricultura del Chaco y organizaciones de productores que producen alimentos para el abastecimiento local, garantizando la inocuidad de los mismos.

Control sanitario y capacitación

El Carnet de Agricultura Familiar garantiza que el productor que lo posee cultiva alimentos siguiendo los controles sanitarios exigidos en la materia. En este contexto se pueden citar los siguientes análisis de calidad de agua, resultados de diagnóstico parasitológico, control y saneamiento de brucelosis en animales de productores que venden leche y quesos. Igualmente el carnet de referencia certifica que el productor cumple con las diversas capacitaciones obligatorias.

Viene al caso mencionar que en esta materia y en la articulación de tareas también participan las Universidades Nacional del Nordeste y del Chaco Austral, el Laboratorio de Sanidad Animal y Bromatología de la provincia, entre otras.

Posterior al taller unos 60 productores quedaron en condiciones de renovar su carnet de la Agricultura Familiar. El evento fue oportuno para que el Municipio de General San Martín ratifique su apoyo y acompañamiento al sector que con esfuerzo produce alimentos sanos y de calidad.