Provisión de carne de cerdo a China
La posible firma de un acuerdo entre Argentina y China para promover la producción porcina local, con el objetivo de exportar carne de cerdo al mercado del gigante asiático, se presenta como una oportunidad para productores del Chaco.
El propio gobernador, Jorge Capitanich, fue quien evaluó que esa alternativa tendría un impacto significativo en la economía chaqueña ya que se trata de una posibilidad de generar valor agregado industrial en origen. Así lo aseguró el mandatario luego de dialogar con el secretario de Relaciones Económicas Internacionales de la Cancillería argentina, Jorge Neme, para analizar la posibilidad de que Chaco se sume al convenio de Argentina con Beijing para dar respuesta a la creciente demanda de carne de cerdo del mercado chino.
El Ministerio de Relaciones Exteriores informó que, en términos generales, la política exterior argentina busca profundizar los acuerdos existentes y concluir nuevos acuerdos con otros socios comerciales, entre ellos China. Se trata de negociaciones que tienen como objetivo ampliar y diversificar las exportaciones argentinas, y a la vez estimular las inversiones y la competitividad a través de una mejor inserción de la economía nacional en las cadenas de producción globales. Esta búsqueda de mejores condiciones de acceso a mercados globales, que abarca los cinco continentes, fue noticia esta semana por el anuncio de un posible acuerdo con China para exportar carne argentina de cerdo al país asiático, que necesita en forma urgente cubrir la falta de oferta que enfrenta por la fiebre porcina africana, una enfermedad no transmisible a humanos, que llegó a las granjas chinas en agosto del año pasado, generando una crisis sanitaria que obligó a sacrificar más de la mitad del rodeo del país asiático. Debido a esta situación y a que los consumidores chinos demandan casi 55 millones de toneladas de productos porcinos por año, se produjo un fuerte incremento de la demanda china de carne de cerdo. Por esa razón, las autoridades del país asiático optaron por negociar nuevos acuerdos con países proveedores, entre ellos la Argentina, a quien ofreció inversiones por poco más de 3.500 millones de dólares en los próximos seis años a cambio de tener garantizada la provisión de productos porcinos. Según estimaciones de la Cancillería, esas inversiones que permitirían generar 9500 puestos de trabajo directos y hasta 42.000 empleos indirectos en la Argentina, estarían orientadas a granjas porcinas que instalen en las provincias del NOA y el NEA. Sobre este tema, el gobernador Capitanich dijo que el Chaco “tiene todas las condiciones” para participar en la oferta de carne de cerdo mediante el impulso de proyectos propios. Desde el Ministerio de Relaciones Exteriores estiman que las inversiones permitirían, además, la instalación de plantas de elaboración de alimento balanceado, biodigestores, criaderos, frigorífico, plantas para el tratamiento de efluentes en las distintas provincias. Según los cálculos de las autoridades chinas, el país asiático necesitaría importar cerca de 4 millones de toneladas de carne de cerdo por año, una demanda que tendría un gran impacto positivo en un país como Argentina, cuya economía padece de un insuficiente flujo de divisas debido al bajo crecimiento de las exportaciones comparado con el desempeño que cada año muestran las importaciones. La producción argentina de carne de cerdo es, en la actualidad, de casi 700 mil toneladas, pero esa cifra se podría multiplicar si se asegura la venta al exterior, fortaleciendo así la capacidad productiva de la economía local. En el caso del Chaco, debe tenerse en cuenta que, como bien señaló días atrás el gobernador, la provincia tiene todas las condiciones para transformar cereales y potenciar las cadenas cárnicas. En ese sentido, debe señalarse por otra parte que la reciente conformación del Consejo Agroindustrial Provincial, pensado para integrar a empresas chaqueñas con el objetivo de apuntalar el desarrollo del agro y la industria y, a la vez, promover la generación de empleos de calidad, seguramente seguirá de cerca esta posibilidad de exportar carne de cerdo al mercado chino.
El Chaco debe aprovechar su enorme potencial, articulando el trabajo de los distintos eslabones de la producción porcina y de otros sectores que también pueden contribuir a mejorar el perfil exportador de la provincia. Todo esto debe darse en el marco de políticas públicas pensadas para consolidar el posicionamiento de la Argentina como país productor de alimentos de calidad, con capacidad de dar respuestas a las distintas demandas del mercado mundial.
