El chaqueño Gastón Miño, capitán de la Selección Argentina de Panaderos, hoy en la Fithep Nordeste
Gastón Miño fue seleccionado entre los mejores panaderos del mundo para competir en el Master de Panadería 2018 en París. Junto al DT del equipo nacional Sergio González, realizarán éste lunes demostraciones donde contarán los secretos que llevarán al viejo continente y compartirán sus experiencias.
En el marco de la Fithep Nordeste, que celebra la III edición en la ciudad de Resistencia, Chaco, Lesaffre Argentina presentará al equipo que vestirá la camiseta nacional en el Master Mundial de la Panadería. Sergio González y Gastón Miño, integrantes del equipo argentino, estarán en Resistencia éste lunes 25 de septiembre, para realizar demostraciones donde contarán los secretos que llevarán al viejo continente y compartirán su experiencia con los allí presentes.
En el stand que Lesaffre Argentina, empresa con más de 160 años al servicio de la industria de la panificación, comparte con el Centro de Industriales Panaderos del Chaco, se realizará la charla con los integrantes del equipo nacional que representará a la Argentina, en la categoría de “Pan Gourmet” en el World Master Baker 2018 en París. Sergio González, el DT y Gastón Miño, el jugador de la celeste y blanca, compartirán con los participantes, el camino que tuvieron que recorrer y que los llevó a clasificar entre los mejores del mundo y algunos de los secretos con los que piensan pelear por un lugar en el podio del Master Mundial de Panadería.
Su carrera
En la competencia se incluye la pastelería gourmet que se distribuye en tres especialidades: panificación nutricional, panificación gourmet y panificación artística. Gastón Miño es oriundo de Puerto Tirol. En los últimos años escaló en lo más alto de la cocina nacional. En 2.016, Miño fue seleccionado como el capitán del equipo de panaderos argentinos que compitió en las Eliminatorias Americanas donde el equipo tuvo una destacada participación.
El concurso
Los candidatos que compiten participaron en la Copa Louis Lesaffre o la Copa del Mundo de Panadería. Ellos fueron anotados por separado, cada uno en su especialidad. El mejor de ellos fue seleccionado para competir en el Masters de Panadería que se realizará el año próximo en París.
