Temas de hoy: Bolivia Federal A Juicio por jurados Lorena Saucedo Elecciones Chaco 2019
Para ver esta nota en internet ingrese a: http://www.diarionorte.com/a/148722

El sector porcino en 2016, con récord de producción y consumo a nivel nacional

El sector porcino continuó  durante 2016 la senda de fuerte crecimiento que viene exhibiendo  desde 2011, que le permitió alcanzar niveles récord de producción  y consumo por sexto año consecutivo, según un informe divulgado por IES Consultores.

 

 

Este fuerte crecimiento fue consecuencia de "la apertura de  nuevos frigoríficos y la sustitución de carne vacuna (y en menor  medida avícola) por porcina, cuyo precio creció a un ritmo menor  que las anteriores", consideró el estudio.

porcinos_frigorifico.jpg
La carne porcina tuvo un crecimiento productivo importante durante 2016 de acuerdo a un informe de la Consultora IES.

En 2016, la producción de carne porcina fue récord con cerca  de 519 mil toneladas, un 7,1% por encima de 2015, mientras que la  faena creció 8,4%, con cerca de 6 millones de cabezas.

   El consumo aparente presentó un crecimiento del 9,8% con 544  mil toneladas, y superó, la ingesta del 2015, señaló el informe de  la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales.

   En el 2016, las importaciones exhibieron un fuerte incremento  y alcanzaron, en volúmenes, cerca de 27 mil toneladas, un 121% más  que en el 2015.

   En valores, por su parte, totalizaron 82,3 millones de dólares,  con un incremento del 103%.

   ‘Estos fuertes incrementos se producen por la base de  comparación baja; si se compara con una base normal como fue el  año 2012, se verifica un aumento en cantidades del 8,8% y una  caída del 7,4% en valores‘, sostuvo.

   Las exportaciones en valores se expandieron un 26,2% con  respecto al 2015, con un total de 2,2 millones de dólares,  mientras que en volúmenes, se alcanzaron las 1244 toneladas, con  un incremento del 47,8%.

   Si se lo compara con una base más normal como el 2013, se  contrajo un 21% en valores y tuvo una suba del 19,3% en  cantidades.

   En cuanto a los orígenes de las importaciones, Brasil explica  casi el total de las importaciones porcinas de la Argentina.

   En el 2016, en valores, las compras desde Brasil representaron  el 88,5% del total, mientras que desde Dinamarca provino un 7% del  total y de España, un 3,4%.

   En cuanto a volúmenes, las importaciones desde Brasil fueron  del 93% del total, mientras que desde Dinamarca, el 5,3% y de  España, el 1,3%.

   Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores “en 2017  las perspectivas son positivas para el sector, ya que se esperan  nuevos incrementos en el consumo y la producción, junto con la  normalización de las exportaciones de carne vacuna que beneficiará  el consumo de carne de cerdo”. (Fuente Noticias Argentinas)